SMOOTH CRIMINAL

Are you ok?

Buenos días bloggers sibaritas y demás amigos del buen comer y mejor beber!!!!
Un miércoles frío pero soleado nos recuerda lo cerquita que estamos del finde y de ..."LAS NOCHES DE EL BABERO"
Todo es especulación acerca del espectáculo de mañana por la noche en El Babero...¡¡ni lo imagináis!!!
No olvideis reservar mesa que el jueves pasado un montón se quedaron en la calle durante el CANTABAR!!!
En fin con el título del post os doy una pistilla, jajaja!!!
Pero vamos a lo nuestro que es la carta.
Hoy tenemos...
Unos entrantes a base de anchoas de Santoña, las mejores del mundo, en su punto, nada de esas enchoas saladas , éstan son grandes y con el sabor típicamente norteño que tanto nos gusta.
También el "tartar de Bernardo" es una opción deliciosa para los entrantes o qué decir de nuestro jamón, el campeón de España lo corta en exclusiva para El Babero!!!

De primero son deliciosas las "verduritas al wok", un plato equilibrado con un toque ligeramente oriental, pero si prefieres algo más contundente...pregunta que nos ofrece hoy "la cuchara de Cuchy", siempre será una buena opción !!!

Y para beber...ayer recomendabamos un Muga Reserva de 2004, que tuvo muchisimo éxito, asi que hoy nos vamos a decantar por un Riberita...
Hacienda Monasterio Crianza 2007, un caldo que figura entre uno de los favoritos por varias razones, su color rojo picota con increibles ribetes azules!!

Un vino complejo, de gran intensidad en el que predominan aromas frutales por encima de la madera, a pesar de sus 18 meses en barricas nuevas de roble Allier.
¡¡Un placer para los sentido que realzará el sabor del plato!!!

Y por qué no pedir de postr una selección de tartas caseras con un gin tónic!!!

Tenemos una extensisima carta de gins que hará las delicias de los aficionados a ésta bebida: Seagram´s, con su caracterítico aroma herbal;,Citadelle, con regusto en el paladar a citricos y el enebro.... y así hasta treinta gins PREMIUM y nuestras tónicas, las más especiales del mundo ¿dónde puedes encontrar Fentimans, Q Tónic o Fever Tree?
Pues aqui, en Las Tablas!!!
Entre Montecarmelo y Sanchinarro, a diez minutos de Mirasierra y Puerta de Hierro!!!!

Un dia más...ven y ponte El Babero!!!