Ya sabeis que somos miembros de honor del Club de la Ginebra, lo que significa que , sin necesidad de buscar un garito especial en algún recóndito lugar del centro de Madrid, podéis encontrar una variedad de gins y degustar un Gin Tónic de categoría!!
Aquí mismo, en Las Tablas, cada jueves tenemos nuestro after work y además... low cost ¿que más puedes pedir?
Pero como siempre, vamos a empezar con la carta del día...hoy es martes, así que le preguntamos a Alfredo, nuestro sumiller, qué exquisito vino nos recomienda para "pedir la carta al revés".
Y el elegido es un Muga Reserva de 2004...¡buena elección!!
Desde Haro, en La Rioja alavesa nos llega éste caldo, color cereza muy oscuro con una intensidad ...soberbia!!!
Con un perfil aromático selecto, bayas rojas y negras y regusto a bombón inglés, largo y muy sabroso...tras 36 meses en barricas nuevas y usadas..
¿Con qué lo degustarías?
Bueno, con este pedazo de vino....la alta cocina de mercado que gastamos en el Paseo de San Millán de la Cogolla, cerquita, cerquita de Telefónica, del Parque empresarial de La Moraleja, del Polígono Industrial de Manoteras....nos sugiere....
Un fabuloso" Solomillo de D.Ernesto"...carne....carne, auténtico solomillo en su punto, a la parrilla...jugosa, tierna...como sólo la hacemos aqui!!!
Un martes más...ven y ponte El Babero!!!
Estoy comiendo fruta y un yogurt en mi mesa de trabajo, así que te puedes imaginar como se me han puesto los dientes de largo al leer esto...
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