VIERNES...DE LOS DE TODA LA VIDA

Hoy es viernes!!
De los de toda la vida, el viernes...viernes!!
Y a nadie se le escapa que es el día favorito del mundo entero, ya que es más satisfactorio pensar en la libertad y la gozada del finde...que el finde en sí, o al menos alarga el placer!!!!

Pero, filosofías aparte, estamos a tope!!!

A tope de nuevas ideas, a tope de sabores recién descubiertos, de frutas y verduras que llegando estas fechas se convierten en un placer para los sentidos...
Salsas que producen una explosión de bienestar...platos frescos, ligeros y deliciosos... que recuerdan que el verano está llamando a la puerta!!!

Hoy tenemos unos TOMATES DE HUERTA CON VENTRESCA...¡¡que al probarlos sentiréis toda la esencia de la naturaleza corriendo por la boca en forma de líquido dulce y salado a la vez!!!
Os invitamos a probar BACALAO A LAS TRES MAYONESAS (WASABI, GUINDILLA Y MOSTAZA) uno de nuestros platos más demandados en ésta época del año!!!

Y para postre...por qué no pedir el SURTIDO DEL CONSEJO??

Déjate aconsejar por Sonia y toma un variado de los tres postres que más te gusten de los que hacemos en El Babero....

¡¡Que cerquita de todo!!! En el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14 en Las Tablas...alta cocina de mercado al alcance de todos...
Este finde ven y pruéba... El Babero!!!!

EL CONVENTO DE SAN MILLÄN DE LA COGOLLA ,14

Buenaaasss!!!
Después de un finde maravilloso , en Las Tablas, comenzamos una semana , que esperamos sea igual...o mejor!!!
Estamos a tope de ideas y de productos frescos y sabrosos que garantizan la alta cocina de mercado que tenemos en el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14!!!

Desde aquí agradacer los elogios que Eduardo Verbo nos ha dedicado en su artículo de El Confidencial, intentaremos superarnos para seguir siendo merecedores de todo cuanto cuentas; gracias!!!
Se da por bueno cada sinsabor , cuando escuchas que las personas que confían en nosotros salen satisfechas...y lo que es prueba de ello..¡¡siempre vuelven!!!
Así que, sin más divagaciones...¡¡¡al tajo!!!

Hoy tenemos un bacalao...¡¡¡ma ra vi llo so!!! en pocas palabras. Ya sabéis que en la nueva carta lo ofrecemos a las tres mayonesas, wasabi, guindilla y mostaza...Pero, ¡¡atención!! Apto para todos los paladares!!!
Podemos regarlo con un vino D.O. Rueda...un Ariabal Verdejo 2009, blanco "estrella" de nuestra bodega, o un fantástico Don Olegario 2009, más potente, pero el mejor en su categoría, D.O. Rias Baixas....
Para los que el finde les ha dejado exahustos...os recomendamos una fantástica lasaña de ibéricos ...¡¡¡os pondrá la pilas para el resto de la semana!!!
Por qué no pedirla con un vino , orgullo de su Bodega , como es Barcolobo Cosecha 2007, un D.O. Castilla y León que le viene al pelo a nuestros ibéricos de bellota...

Y para postre una de nuestras tartas caseras (déjate aconsejar por nuestros camareros...¡¡¡no te arrepentirás!!!)

Hála!!! Date un paseíto hasta aquí, serán quince minutos...estés donde estés!!!

Y es que...los lunes son menos lunes...en El Babero!!!