LA COSECHA

Buenos días a todos!!!
Tras la fantástica degustación a la que nos invitó The Gin Club, ya estamos centrados en las próximas "NOCHES DE EL BABERO".
Un mundo, el del Gin Tónic, fascinante y que poco a poco esperamos que vayáis conociendo con nosotros, aqui, en El Babero!!!

Pero, pero, pero, hay vida más allá de los combinados, asi que hoy.... os proponemos unos entrantes a base de "verduritas al wok", sanas, equilibradas y buenísimas, con salsa de soja para asegurarnos que vivimos muchos años!!!

Y qué tal una maravillosa ensalada verde con carpaccio de buey y aliño de tomate??
Alta cocina de mercado a tiro de piedra de Castellana,no diréis que no os cuidamos como os merecéis!!!!

Y nos gustaría recomendaros un caldo especial para empezar con buen pie el finde...

Desde Quintanilla de Onésimo (Valladolid) las Bodegas Arzuaga Navarro nos traen éste Ribera del Duero, color rojo picota de capa media alta, con ribetes granates y lágrima densa.
Su aroma a frutos del bosque, nuez moscada...¿castaña? y a confitura con un poco de madera, hacen de éste caldo un clásico Ribera, contundente, potente en el paladar y en la nariz....
Quieres saber más?..Arzuaga Crianza 2006 ¡¡¡una añada excelente!!!

Y para postre...recomendamos la tarta de chocolate, que anoche hizo levantarse a una mesa y aplaudir tras la cena...¡¡¡bocato di cardinale!!

¿A qué esperas?...Ven a ponerte El Babero!!!!