MENSAJE EN UNA BOTELLA

Feliz martes a todos!!!
Como todos los martes toca "Elegir la carta al revés".

De los suelos arcillosos y calizos de la Ribera del Duero, con clones de tempranillo de uvas de viejos viñedos del siglo pasado, las Bodegas de Emilio Moro nos ofrece un "majuelo", color picota con un aroma intenso a confitura, café y maderas nobles....
Con un sabor potente pero equilibrado, un Malleolus Reserva 2.006.

¿Con qué creeis que deberíamos degustar un caldo taaaaannnn especial?

A ver , la primera opción que os damos son "las chuletitas de Ana".
Un fantástico lechal, tiernas, tiernas...súper jugosas!!!

Si no os convence el cordero ¿qué tal un "solomillo de D.Ernesto"?
Grueso, en su punto exacto,a la parrilla, como mandan los cánones. Carne que se deshace en la boca y nuestro Malleolus va a potenciar todo su sabor.

Pero si no estais para un Ribera de Duero...nuestra carta de champagnes está siempre dispuesta a sorprenderos!!!!

Para éste martes frío, de otoño, lo mejor será un Tarlant Tradición Brut.
Desde la complicadísima región de Champagne, los "vignerons" de la familia Tarlant nos ofrecen un vino de seductor bouquet a frutas maduras, manzana, ciruela...y almendras.
La sabia mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, da como resultado un champagne con notas de miel y pastel de caramelo, de color dorado con suaves burbujas....un brut espectacular!!!
Para apreciar todo su esplendor ¿por qué no tomarlo con un "rodaballo de souto".
Rodaballo salvaje con toda su frescura y jugosidad...¡¡¡delicioso!!!
Un martes más, ¡¡¡ponte El Babero!!!

¡¡¡Ah!!! Y éste jueves...BOLLIWOOD EN EL BABERO!!!!