EN EL JARDÍN

Buenos días a todos!!!
Esperamos que el finde haya sido genial y estéis (des) cansadísimos...
Nosotros hemos tomado fuerzas y como pasado el 40 de mayo empieza el calorazo, nos hemos quitado el sayo y estamos preparando un GAZPACHO riquisimo para servirlo fresquito, fresquito!!!
A falta de jardín en la terracita de El Babero os vamos a servir los más deliciosos aperitivos...que maravilla un JAMONCITO IBÉRICO CON D.O. y un QUESO MANCHEGO CURADO...unas ANCHOAS DE SANTOÑA...¡¡¡huuumm!!! Bien regadito todo con un caldo excepcional como es COMENGE!!!
¡¡Viva el verano!!!
Tenemos unos CHIPIRONES A LA PLANCHA...¡¡Maravillosos!!
Y un montón de cositas más que no están en la carta y nos traen fresco, fresco cada mañana para que podáis degustar alta cocina de mercado!!!
Pero si estáis tan liados que no podéis venir...no os preocupéis!!! Tenemos TAKEAWAY!!!
Si, si...que no te han engañado... LOS LUNES SON MENOS LUNES...EN EL BABERO!!!!

PARTIDO DE VUELTA O VUELTA AL PARTIDO???

Da igual es caso es que ésta noche en El Babero......Atlético de Madrid- Real Madrid!!!!
Y además...empezamos "Los torneos de El Babero"
Cúal es tu pasión?? Póker, mus, parchís...domino, pokino o trivial?
Todos los sábados vamos a organizar TORNEOS de juegos de mesa...buena comida, maravillosas bebidas, y amigos dispuestos a competir hasta el final....que es un GRAN PREMIO!!!
Creíais que no podíamos sorprenderos?
Sugiere tu juego favorito...
El sábado 15 de Febrero empezamos con el CONTINENTAL...ya os podéis apuntar en la página de El Babero...
Y podréis degustar los nuevos platos que nuestros chefs llevan preparanado meses y cotillear la increíble carta de Rones y Whiskies (blends, maltas, americanos....) ¡¡¡Un lujo!!!!
Un jueves más...ven y quédate ...El Babero!!!!

EL DIA DESPUÉS

Y pasaron Nochebuena y Navidad, dejandonos ...¡¡¡agotados!!!

Pero ya estamos otra vez dispuestos al pie del cañón para prepararos un....bombazo de comidas!!!
Y ¡¡¡Qué frío hace hoy en Madrid!!!
En Las Tablas brilla el sol..... y en el Paseo de San Millán de la Cogolla, estamos ya calentitos!!!

La mayoría estamos un poco hastiados de tanta comilona, así que hoy la "cuchara de Cuchy" nos recomienda un consomé o unos entrantes ligeros como nuestras deliciosas verduritas al wok o jamón ibérico y anchoas de Santoña.
Y lo ideal para el día después es pescado....un atún tres texturas sería perfecto para que nuestro estómago descanse de los excesos pero nuestro paladar disfrute...
Y todo bien regadito con un Melquior...¡¡para que queremos más!!!

Pero si preferís un sólo plato súper nutritivo ....cualquiera de nuestros platos de cuchara os servirán como plato único.
Las lentejas no son un plato de lentejas...son lentejas estofadas con morcilla, chorizo, tocino y verduras....¡¡¡y que embutidos!!!
El cocido de El Babero es reconocido a nivel "interplanetario", jajajaja!!!
Y nuestras fabes y nuestras verdinas o fabines verdes han merecido la aprobación de los asturianos más entendidos...

En fin.... trabajéis o no....los lunes son menos lunes....en El Babero!!!!

EL BABERO COMEDY

¡¡¡Por fin JUEVES!!!

Empieza el finde y se nota una revolución dentro de El Babero.

Entre el revuelo de los almuerzos y los preparativos de "las noches de El Babero", estamos que no paramos desde primerísima hora.

Como ésta noche vamos a cenar nuestra fantástica "HAMBURGUESA DEL JUEVES", os proponemos un almuerzo más light.

Primero unos entrantes a base de "tartar de bernardo" y "anchoas de raúl" , que las anchoas de Santoña están de vicio!!!
De primero una crema de verduras, ligera y sabrosa, sinónimo de la más alta cocina de mercado
Y... ¿¿¿qué tal unos maravillosos carabineros, que tienen un tamaño im-pre-sio-nante???
Todo bien regadito con un Mumm brut, de esos que les encantan a nuestros bloggeros!!!

Y , si ya está todo súper preparado para la avalancha de ésta noche. Ya sabeis que con el espectáculo, los jueves noche, estamos hasta arriba, así que no se os olvide hacernos una llamadita para las reserva.
Un jueves más ven a ponerte...El Babero!!!!