SANTO TOMÁS DE AQUINO

Llegó!!! Ya está aquí!!! El finde!!!
Algunos teneis "puente" y hace un día maravilloso, así que ...¿por qué no dáis un paseo con los niños y termináis almorzando en Las Tablas?

Para los entrantes las anchoas de Raúl son las mejores de Santoña..¡pídelas, no te quedarás pez!!!
O , para compartir, por aquello de la "familia que come unida, permanece unida", unas tortillitas de Tere, con los famosos huevos de corral de El Babero, patatas gallegas y foie o chorizo...¡un placer para los sentidos!

Para los niños tenemos unos dados de merluza fantásticos...¡Ninguno se queja!!!
Hay que enseñarles a comer bien...¡niños gourmets!
Para los papás es otra historia, YA saben lo que quieren...y lo que os sugerimos hoy es colitas de rape en salsa verde gratinadas al horno, son nuestras colitas de Dulsé.

O para los carnívoros más exigente el carpaccio de Paco, un carpaccio de buey con aceite de trufa...¡vaya telita!!
Todo bien regadito por uno de nuestros favoritos: COMENGE CRIANZA 2006, una añada excelente...para un caldo es pec ta cu lar!!!
Y para postre, helado de chocolate blanco y negro!!!

Santo Tomás de Aquí...¡si!! en el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14 en Las Tablas...
Celebra con tu familia, con tus amigos de la Uni, con los colegas de la ofi....aunque no tengas fiesta...en El Babero siempre hay algo que celebrar!!!!

VUELVE A EL BABERO... POR NAVIDAD

¡¡Es martes y toca "elegir la carta al revés"!!!

Alfredo nos sugiere hoy un Comenge Crianza 2005. Desde las Bodegas Comenge, en la Ribera del Duero, nos llega este vino color rojo picota madura con ribete granate, de capa muy alta.
De exelente intensidad aromática, recuerda ligeramente a moras maduras y tiene notas tostadas y un suave fondo a ecos florales.
En boca está muy bien estructurado, es amplio y sabrosos y con un largo final.
¿Con qué lo degustarías?

Te recomendamos hacerlo con rabo desmigajado sobre cama de patatas o con el entrecot de D.Ernesto, una de nuestras carnes más solicitadas.

Estamos con la ilusión de un niño la Noche de Reyes, esperando que llegue mañana...

Mañana, "LAS NOCHES DE EL BABERO" tendrán un marcado sabor navideño, ya que se producirá el tradicional "encendido de luces", posterior a una comida tardía a base de mariscos...
Un jueves más...¡¡¡ven y quédate en El Babero!!!
No olvidéis reservar mesa y ...cogeros la tarde!!!