CANTANDO BAJO LA LLUVIA

Feliz miércoles!!!
Ya queda menos para el finde y hace un día de perros!!!
Pero, como en El Babero somos siempre optimistas, vamos cambiar las tornas...

¡¡Qué romántico día de lluvia!!!
Cómo apetece pasear bajo la lluvia sabiendo que al llegar al Paseo de San Millán de la Cogolla, 14 ... aquí al ladito, en Las Tablas, "la cuchara de Cuchy" nos está esperando con unos judiones de La Granja...de quitar el sentido!!!

Bien amarraditos debajo del paraguas, dejando que el olor a tierra mojada y maderas húmedas invada nuestras pituitarias... por que , parece mentira que a un tiro de piedra del sector tecnológico y financiero del norte de Madrid, se esconda, en medio de tantas zonas verdes, un restaurante de alta cocina de mercado.

Bueno y qué nos sugiere Alfredo para nuestros judiones??
Pues un vino de la tierra...de la tierra de los Pirineos, un Somontano que va a hacer las delicias y a realzar el sabor de nuestro plato de cuchara, un Absum Colección Merlot 2004.

Las Bodegas Irius, de Barbastro (Huesca) nos traen este vino excepcional en nariz y boca, excepcional porque sus 10 meses en barrica de roble no logran despojarle del aroma a frutas de calidad, afresados y aframbuesado, con ligeros toques de miel...
Su maravilloso color rojo púrpura, define perfectamente lo que se espera de la uva Merlot.

Y puestos a seguir con nuestro día romántico...podemos sugeriros que pidáis un surtido de tartas caseras para compartir????

Desahógate en... El Babero!!!

Ah!!! Y no olvidéis que mañana "toca" CANTABAR!!!