Empezamos mes y ...cuenta atrás para la Navidad y el Nuevo Año!!!
Y el pistoletazo de salida lo damos en Las Tablas con el tradicional encendido navideño en El Babero!!!
Comenzaremos sobre las dos y media o tres con el ya tradicional "almuerzo del encendido" a base de marisquito y otras viandas apetecibles y...apetitosas.
Después podréis comprobar que nuestros camareros son también excelentes barmen, deleitandoos con gin tónics de marcas tan especiales como G-Vine, Tanqueray Rangpur, Seagrams , Citadelle o cualquiera de entre nuestra extensa carta de gins.
Para los amantes de los sabores caribeños, también nuestra carta de rones es bastante importante Santa Teresa, , Brugal,.... multitud de sabores caribeños... Rep. Dominicana, Venezuela, Cuba o Jamaica en Las Tablas!!
Y para los clásicos que prefieren whisky, nuestros escoceses les van a sorprender!!
Sobre las ocho haremos el "encendido" propiamente dicho y comenzarán...
"LAS NOCHES DE EL BABERO" más navideñas!!!
Mañana, jueves 2 de diciembre de 2010...ven y quédate en El Babero!!!
Mostrando entradas con la etiqueta sopa de marisco. Mostrar todas las entradas
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miércoles, 1 de diciembre de 2010
miércoles, 27 de octubre de 2010
CAMPOS DE CASTILLA
Buenos y....fríos días!!!
Desde El Babero vamos a hacer lo posible por que entréis en calor.
Como ya habréis leído en el Muro de Facebook, hoy tenemos unas viandas...absolutamente otoñales....
Con la carrillera de ternera , vamos a poder degustar un vino especial.
¿Alguna vez habéis visto en el campo torretas en forma de chimenea y ni idea de lo que son?
Bueno, si es en La Ribera de Duero, es que ya habéis llegado a La Horra.
Esas extrañas chimeneas son zarceras. Las zarceras son los conductos de ventilación de las bodegas, por fuera parecen pequeñas torretas de piedra con saeteras, pero en realidad se trata de consevar la temperatura del vino entre 12 y 14 grados, sin variar en ninguna estación.
Las Bodegas de La Horra son dignas de ser visitadas, por sus diminutas entradas hacia el interior de la tierra y...por la degustación de sus fantásticos caldos!!!
Pero mientras encontráis un huequito para visitarlas, os las traemos a Las Tablas!!!
El Regosto Crianza 2006 que os ofrecemos hoy es un ejemplo de los grandes vinos que da La Horra.
La elaboración artesanal de los vinos sin filtrar, unido a los 12 meses en barrica de roble, consiguen un agradable aroma a frutos del bosque y un sabor suave y aterciopelado...¡¡delicioso!!!
Nuestra alta cocina de mercado, ya sabéis que estamos entregados a los productos de temporada, los más frescos, los más naturales, de los mejores proveedores....trae hoy a nuestra mesa boletus, y...¡que más podemos decir de los boletus!!
Nuestro plato estrella de la temporada, esta vez confitados con flor de sal...
¡¡que viva la tradición gastronómica con notas innovadoras con las que Cuchy nos sorprende cada día!!!!!
Y, hablando de frío, de otoño y de comida tradicional..."la cuchara de Cuchy" nos sorprende con una sopa de mariscos que nos recuerda que hay otros mundos llenos de sabores...
Ven a El Babero y compruebalo!!!
Ah!!! y no olvideis que mañana es JUEVES....¡¡¡las noches de El Babero nos trae cantabar!!!
¿Que no sabeis de qué va?
Venid a degustar la ya famosa "HAMBURGUESA DE JUEVES" y lo veréis
¡¡No olvideis reservar que la noche del jueves estamos hasta la bandera!!!!!
Desde El Babero vamos a hacer lo posible por que entréis en calor.
Como ya habréis leído en el Muro de Facebook, hoy tenemos unas viandas...absolutamente otoñales....
Con la carrillera de ternera , vamos a poder degustar un vino especial.
¿Alguna vez habéis visto en el campo torretas en forma de chimenea y ni idea de lo que son?
Bueno, si es en La Ribera de Duero, es que ya habéis llegado a La Horra.
Esas extrañas chimeneas son zarceras. Las zarceras son los conductos de ventilación de las bodegas, por fuera parecen pequeñas torretas de piedra con saeteras, pero en realidad se trata de consevar la temperatura del vino entre 12 y 14 grados, sin variar en ninguna estación.
Las Bodegas de La Horra son dignas de ser visitadas, por sus diminutas entradas hacia el interior de la tierra y...por la degustación de sus fantásticos caldos!!!
Pero mientras encontráis un huequito para visitarlas, os las traemos a Las Tablas!!!
El Regosto Crianza 2006 que os ofrecemos hoy es un ejemplo de los grandes vinos que da La Horra.
La elaboración artesanal de los vinos sin filtrar, unido a los 12 meses en barrica de roble, consiguen un agradable aroma a frutos del bosque y un sabor suave y aterciopelado...¡¡delicioso!!!
Nuestra alta cocina de mercado, ya sabéis que estamos entregados a los productos de temporada, los más frescos, los más naturales, de los mejores proveedores....trae hoy a nuestra mesa boletus, y...¡que más podemos decir de los boletus!!
Nuestro plato estrella de la temporada, esta vez confitados con flor de sal...
¡¡que viva la tradición gastronómica con notas innovadoras con las que Cuchy nos sorprende cada día!!!!!
Y, hablando de frío, de otoño y de comida tradicional..."la cuchara de Cuchy" nos sorprende con una sopa de mariscos que nos recuerda que hay otros mundos llenos de sabores...
Ven a El Babero y compruebalo!!!
Ah!!! y no olvideis que mañana es JUEVES....¡¡¡las noches de El Babero nos trae cantabar!!!
¿Que no sabeis de qué va?
Venid a degustar la ya famosa "HAMBURGUESA DE JUEVES" y lo veréis
¡¡No olvideis reservar que la noche del jueves estamos hasta la bandera!!!!!
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