Nos vais a permitir que al caldo de hoy le pongamos tratamiento y le llamemos de usted, antes de catarlo!!!
Don Melquior Reserva 2001 colección familiar...¡¡¡es un señor vino!!!
Desde la Rioja alavesa, nos llega este vino color rubí intenso de capa media, brillante y sobrio.
En nariz muestra notas balsámicas, y su paso por barricas de roble le confiere ese aroma a madera y a monte, a hierbas frescas con rocio matinal...
Bien estructurado, en el paladar despliega un sabor a madera y a frutas con el final balsámico del que antes hablabamos....
¡¡¡maravilloso!!!
¿Con qué lo pedirías?
Desde la cocina, Cuchy nos recomienda CARRILLADA DE TERNERA!!!!!
Esto es empezar bien la jornada, pensando en venir a El Babero a degustar una carrillada de ternera con un Melquior Reserva 2001!!!
Pero también tenemos uno de nuestros platos "sorpresa"!!!
Ya nos sabéis esclavos del mercado, así que hoy podemos ofreceros unas ALMEJAS....ayer estaban en el mar, después de su paso por la Lonja...directamente a Las Tablas!!!!
Sí, sí...ALMEJAS A LA SARTÉN!!!
Ah!! Y seguimos con la OPERACIÓN PIVÓN...preguntanos por la verdura del día!!!
Vamos...¿A qué esperas? Sacúdete la pereza!!!!
Si estamos a cinco minutos en el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14
Ven y ponte...El Babero!!!!
Don Melquior Reserva 2001 colección familiar...¡¡¡es un señor vino!!!
Desde la Rioja alavesa, nos llega este vino color rubí intenso de capa media, brillante y sobrio.
En nariz muestra notas balsámicas, y su paso por barricas de roble le confiere ese aroma a madera y a monte, a hierbas frescas con rocio matinal...
Bien estructurado, en el paladar despliega un sabor a madera y a frutas con el final balsámico del que antes hablabamos....
¡¡¡maravilloso!!!
¿Con qué lo pedirías?
Desde la cocina, Cuchy nos recomienda CARRILLADA DE TERNERA!!!!!
Esto es empezar bien la jornada, pensando en venir a El Babero a degustar una carrillada de ternera con un Melquior Reserva 2001!!!
Pero también tenemos uno de nuestros platos "sorpresa"!!!
Ya nos sabéis esclavos del mercado, así que hoy podemos ofreceros unas ALMEJAS....ayer estaban en el mar, después de su paso por la Lonja...directamente a Las Tablas!!!!
Sí, sí...ALMEJAS A LA SARTÉN!!!
Ah!! Y seguimos con la OPERACIÓN PIVÓN...preguntanos por la verdura del día!!!
Vamos...¿A qué esperas? Sacúdete la pereza!!!!
Si estamos a cinco minutos en el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14
Ven y ponte...El Babero!!!!
Almejas a la sartén, suena fenomenal, con el género que conseguís siempre seguro que son un éxito, a ver la próxima carta al revés si nos retas con un blanco!
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