¡¡Buenos días a todos!!
Feliz semana que comienza y que va a estar llena de platos que harán las delicias de todos.
Lo clientes/amigos habituales de El Babero, saben bien que una de las materias primas que más nos gusta es la PATATA, una buena patata (que no todas lo son) es fundamental para un plato especial.
Hoy, La Cuchara de Cuchy hace su famosa CREMA LIGERA DE PATATA GALLEGA CON FOIE, un plato que ha sorprendido a gourmands del mundo entero, que han tenido el privilegio de probarlo.
Y de segundo, "fuera de carta" tenemos unos maravillosos, MUSLITOS DE POLLO DE CORRAL, de esos pollos que ves corriendo y picoteando libremente, engordando de manera paulatina, sin prisas, para venir a terminar en la cazuela de El babero.
Los vamos a servir con la ENSALADA ESPECIAL de El Babero, con verduras y hortalizas frescas de la huerta de Lodosa, ¡nada que ver con otras materias primas!
Por que en El Babero nos gusta lo natural, la verdura que sabe a verduras, fresca, sabrosa y crujiente... alta cocina de mercado. Los mejores productos de temporada puestos en la mesa para que comer sea un placer.
Y es que Los lunes son menos lunes...en El Babero
Feliz semana que comienza y que va a estar llena de platos que harán las delicias de todos.
Lo clientes/amigos habituales de El Babero, saben bien que una de las materias primas que más nos gusta es la PATATA, una buena patata (que no todas lo son) es fundamental para un plato especial.
Hoy, La Cuchara de Cuchy hace su famosa CREMA LIGERA DE PATATA GALLEGA CON FOIE, un plato que ha sorprendido a gourmands del mundo entero, que han tenido el privilegio de probarlo.
Y de segundo, "fuera de carta" tenemos unos maravillosos, MUSLITOS DE POLLO DE CORRAL, de esos pollos que ves corriendo y picoteando libremente, engordando de manera paulatina, sin prisas, para venir a terminar en la cazuela de El babero.
Los vamos a servir con la ENSALADA ESPECIAL de El Babero, con verduras y hortalizas frescas de la huerta de Lodosa, ¡nada que ver con otras materias primas!
Por que en El Babero nos gusta lo natural, la verdura que sabe a verduras, fresca, sabrosa y crujiente... alta cocina de mercado. Los mejores productos de temporada puestos en la mesa para que comer sea un placer.
Y es que Los lunes son menos lunes...en El Babero
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