Y pasaron Nochebuena y Navidad, dejandonos ...¡¡¡agotados!!!
Pero ya estamos otra vez dispuestos al pie del cañón para prepararos un....bombazo de comidas!!!
Y ¡¡¡Qué frío hace hoy en Madrid!!!
En Las Tablas brilla el sol..... y en el Paseo de San Millán de la Cogolla, estamos ya calentitos!!!
La mayoría estamos un poco hastiados de tanta comilona, así que hoy la "cuchara de Cuchy" nos recomienda un consomé o unos entrantes ligeros como nuestras deliciosas verduritas al wok o jamón ibérico y anchoas de Santoña.
Y lo ideal para el día después es pescado....un atún tres texturas sería perfecto para que nuestro estómago descanse de los excesos pero nuestro paladar disfrute...
Y todo bien regadito con un Melquior...¡¡para que queremos más!!!
Pero si preferís un sólo plato súper nutritivo ....cualquiera de nuestros platos de cuchara os servirán como plato único.
Las lentejas no son un plato de lentejas...son lentejas estofadas con morcilla, chorizo, tocino y verduras....¡¡¡y que embutidos!!!
El cocido de El Babero es reconocido a nivel "interplanetario", jajajaja!!!
Y nuestras fabes y nuestras verdinas o fabines verdes han merecido la aprobación de los asturianos más entendidos...
En fin.... trabajéis o no....los lunes son menos lunes....en El Babero!!!!
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