Feliz finde a todos nuestra gente!!!
Llegamos al viernes con una locura de platos nuevos y amigos que quieren degustarlos!!!
Poco a poco os iremos informando de todas las novedades de nuestra cocina...
Vamos a la carta de hoy, "la cuchara de Cuchy" nos va a deleitar con una lasaña de magro con tomate de chuparse los dedos (ya sabéis que en El Babero está permitido rebañar!!!)
Alfredo nos recomienda regarla con un Muga Reserva 2004, D.O. Rioja.
Ya se sabe que ésta Bodega nunca defrauda...color rojo picota con ribetes granates y de capa alta, con aromas a frutas rojas , ahumados y ligeras notas de vainilla y en boca equilibrado y aterciopelado en el paladar...un auténtico placer!!!!!
Para los que siguen la tradición post navideña de la dieta desde la cocina nos sugieren una maravillosa tortilla de foie...ligerísima...¡¡que no está reñida la dieta con el buen comer!!
Aqui en Paseo de San Millán de la Cogolla, 14, en Las Tablas
Un finde mas...¡¡ven y quédate en El Babero!!!
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