LOS LUNES SON MENOS LUNES...EN EL BABERO

Y, después de éste finde lleno de sol y calor, parece que las temperaturas se vuelven más primaverales y menos veraniegas!!! Así que retomamos las LENTEJAS ESTOFADAS CON IBÉRICOS, a petición popular!!! Y estamos preparando unos PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MORCILLA de los que quitan el sentío!!!! Olé ahí la alta cocina de mercado en Las Tablas!!!! A cinco minutos del mundanal ruido, de los atascos, de los calores, del olor a asfalto y a motor.... Alfredo nos recomienda un fantástico MARTINEZ LACUESTA RESERVA, del que mañana haremos la cata, pero podéis ir echando un ojo al Foro que hemos abierto en FB sobre los catadores principiantes...LOS AROMAS DEL VINO... No es que pretendamos hacer un curso de sumiller por correspondencia, sino acercaros un poco más al mundo de la enología y la vitivinicultura!!! Estaremos encantados de resolver las dudas que tengáis y Alfredo nos contará sus trucos y los consejos principales a la hora de elegir un buen vino!!!! Aviso a nevagantes, que El Babero ( y todo el staff) se va de PROCESIÓN...los días de fiesta, o sea, Jueves Santo, Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Resurrección...como manda la tradición, pero el Lunes de Pascua aquí estaremos, buscando huevos, jajaja!!! Los lunes son menos lunes...en El Babero!!!!