Reunimos en la misma semana Madrid Fusión y el Gastrofestival Madrid 2012 y toda la capital del Reino huele a deliciosas delicatessen que salen de las manos de los mejores chefs y cocineros del planeta.
Y los demás mortales andamos como locos con tanta ponencia interesante, tanta exhibición y tanto cursillo acelerado de savoire faire.
Pero la vida continúa en Las Tablas y con toda la inspiración y sabiduría que estamos adquiriendo vamos a preparar un almuerzo delicioso.
Lo primero es la materia prima de la mejor calidad (por que si no , no hay "fusión" que consiga cocinar un plato excepcional).
El Pescado del día es una LUBINA SALVAJE...¡¡impresionante!!
Y la vamos a servir con una guarnición de verduras a la bilbaína, con unos pimientos de Guernica...¡¡que te puedes morir!!
La Cuchara de Cuchy se decanta hoy por unas JUDÍAS PINTAS CON IBÉRICOS... maravillosas y muy sanas...
Ya sabéis que el nutriólogo que controla los menús de El Babero, está siempre ojo avizor.
Y esta noche...
LAS NOCHES DE JUEVES EN EL BABERO, ofrecemos un MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL para festejar la semana de la Gastronomía (con mayúsculas) en nuestra ciudad.
Reserva mesa ya... que los jueves noche, con el low cost estamos a tope.
No te pierdas nuestra carta de ginebras y la mejor coctelería...
Ven y ponte El Babero
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