La Cuchara de Cuchy nos ofrece hoy una espectacular FABADA con su compango de Llanes y bien espumadita, el día es precioso pero todavía hace frío y si os acercáis hasta Las Tablas, vais a agradecer el detalle.
Para los que "pasan" de fabes, ya metidos en plena O.P., la dieta que nos sugieren hoy desde la cocina de El Babero no puede ser más apetecible, TARTAR DE SOLOMILLO DE BUEY.
Cuando presumimos de alta cocina de mercado es por algo...
Pero no nos olvidamos de los que sientn locura y devoción por los productos del mar, así que , una vez pasada la temporada de apareamiento, volvemos a tener calamares.
Hoy ARROZ BLANCO A LA CUBANA CON CALAMARES EN SU TINTA.
No olvides pedirle al camarero que te ofrezca la cesta de panes...para elegir el más apetitoso y rebañar bien...
Lo que os decíamos, los lunes son menos lunes...en El Babero, por supuesto.
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