EL LOWCOST DE LOS JUEVES NOCHE...EN EL BABERO

¡¡¡Gracias por celebrar el Día de la Virgen de la Almudena con nosotros un año más!!!
Seguimos con la semana y nuestro "Fuera de carta" para el almuerzo de hoy es ESPECTACULAR!!
JUDÍAS PINTAS ESTOFADAS que está preparando la "Cuchara de Cuchy"....un RAPE que hará las delicias de los amantes del pescado del día, simplemente horneado con todo su jugo para que no pierda ni un poquito de sabor.
También tenemos carne, por supuesto, RAGOUT DE SOLOMILLO, al estilo tradicional....
¡¡No te querrás marchar!!

Así que ...quédate!!!
Haz ya tu reserva para LAS NOCHES DE JUEVES EN EL BABERO....
Nuestra noche más joven, el afterwork más famoso de Las Tablas.
Ven a probar nuestro MENÚ DEGUSTACIÓN (35€ tres platos y vino) o probar nuestra famosisima HAMBURGUESA DE JUEVES (tres carnes y foie, mezclados con esmero)...
Deléitate con los COCKTAILS que prepara nuestro Barman Alfredo...Elige con tiempo y bien aconsejado, entre nuestra extensa carta de Gins...Y todo LOWCOST!!!!!
¡¡¡Ven y ponte El Babero!!!!

LOS LUNES AL SOL

Y seguimos deseando que entre ya el otoño...pero mientras tanto, disfrutando de este inesperado verano que nos ha caído en suertes.
La anécdota del domingo es que TODAVIA hay vecinos de Las Tablas que no saben que tenemos servicio de TAKEAWAY!!!
Una llamadita a El Babero y quedaréis genial delante de vuestros suegros, padres, cuñados o amigos ...¡¡y sin renunciar a levantarse tarde y tomar el aperitivo por ahí!!!
Pero vamos ...que hoy estamos que nos salimos!!! Nos salimos de la carta para que degustéis lo mas recientito que nos llega del mercado cada mañana:::
Hoy tenemos un BESUGO¡¡¡espectacular!!!
Para los carnívoros, no dejeis de probar el RAGOUT DE SOLOMILLO DE BUEY...jugoso, sabroso un placer para los sentidos!!!
Y, la Cuchara de Cuchy dejó ayer a remojo unas JUDÍAS PINTAS...y desde primera hora las está preparando...
Venga...reserva tu mesa ya!!! Alta cocina de mercado a tu alcance....Aquí mismito, en Las Tablas...A cinco minutos de todas partes....
Ven y ponte El Babero!!!

VIERNES DE CUARESMA

Por fin viernes y termina una semana caótica en El Babero!!!
Entre los almuerzos diarios, el Torneo de mus, el encuentro entre jovenes restauradores, las noches de El Babero...
¡¡¡No paramos!!!

Y hoy, "la cuchara de Cuchy" recupera un plato totalmente tradicional en ésta época del año:
¡¡POTAJE DE VIGILIA!!!
Como, además ha vuelto el frío a nuestras vidas....¡¡¡perfecto!!!

Abstinencia...es abstinencia...ayuno, ya sabéis que en el Paseo de San Millán de la Cogolla, 14, en Las Tablas...¡¡no sale nadie con hambre!!
Y, para los que no comulgan con la Cuaresma... tenemos JUDÍAS PINTAS..¡¡¡buenísimas!!!
Por supuesto, continuamos con la OPERACIÓN PIVÓN...pregúntanos por la verdura del día!!!
Y unos CALAMARES EN SU TINTA CON ARROZ...de toma pan y moja!!!!
Alta cocina de mercado a tu alcance!!!
Bien regadito todo con un Riberita del Duero de la categoría de COMENGE CRIANZA 2007...
¿Te animas? ¿Quien te mima más?
Este finde ven y ponte...EL BABERO!!!

FAMILY PLAN

Ahora si que empieza el finde y con un tiempo buenísimo!!!!!

Anoche volvimos a llenar...hasta la bandera y ¡¡no era para menos!!!

Debieron oirse las carcajadas por todas Las Tablas... buenísimo nuestro cómico.
Vamos a ver qué organizamos para el jueves que viene, porque cada vez lo tenemos más dificil!!!

En fin, "la cuchara de Cuchy" viene hoy fuertecita con unas judías pintas súper potentes...100% dieta mediterranea, seguida de cerca por el nutricionísta, y que nuestro sumiller aconseja tomar con un Martinez Lacuesta Crianza de 2005, una cosecha denominada por el Consejo Regulador de D.O. Rioja, como MUY BUENA.
Un caldo rojo granate con aromas frutales, a cacao y a especias dulces...un auténtico placer!!!

Y lo que si que es un lujo es el secreto ibérico de bellota... todo el sabor de las centenarias dehesas extremeñas, de sus encinas y sus alcornoques y todos los beneficios de la alimentación natural a base de bellotas...hacen que el secreto ibérico sea uno de los "secretos" peor guardados.
Todo el mundo quiere probarlo por su excelente textura y jugosidad!

Relájate el fin de semana en El Babero!!!